Crêpes

Les Crêpes

Ingrédients ( 20 crêpes de taille moyenne)

- 50g de beurre fondu

- 1/2 litre de lait

- 250g de farine

- 4 oeufs

- 2 c.soupe de sucre en poudre

Préparation 

1- mettre dans un bol le sucre et les oeufs puis mixer le tout

2- ajouter le beurre fondu et la farine et mixer à nouveau

3- ajouter le lait peu à peu tout en continuant de mixer

4- laisser reposer la pâte à température ambiante une dizaines de minutes puis passer la pâte au chinois pour faire dispararaître les grumeaux

5- faire chauffer une poêle anti-adhésive légèrement beurrée

6- Mettre une louche de pâte à crêpes et faire cuire la faire cuire 1 minute de chaque côtés