Gratin courgettes et tomates

Ingrédients:

- 2 tomates

- 2 grosses courgettes

- 1 boule de mozzarela

- basilic, sel, poivre

- 2 gros oignons

- fromage râpé 

- sauce tomate

Préparation:

1- Préchauffez le four à 180°C

2- Faire compoter l'oignon avec une cuillière à soupe d'huile d'olive et une d'eau environ 10 minutes

3- Lavez les tomates et les courgettes puis coupez-les en rondelles

4- Mettre les oignons compotés au fond d'un plat à gratin 

5- Alternez rodelle de courgette avec rondelle de tomate et mozzarela

6- Mettre du sel, du poivre et du basilic puis un peu de gruyère et trois cuillères à dessert de sauce tomate

7- Enfournez le grâtin 45 minutes environ à 225°C