Boulettes de viande sauce tomate

Boulettes à la sauce tomate

Ingrédients (2 personnes):

- 3 steacks hachés

- 1 gros oignon

- ail, persil,sel, poivre

- 400g de purée de tomates

- 1 oeuf 

- 50g de parmesan

Préparation:

1- Dans un bol, émiéttez le steack haché avec un oignon coupé finement, l'ail en poudre, le persil,le parmesan,le sel et le poivre.

2- Formez des petites boulettes de même taille puis les saisir dans une poêle légèrement huilé à feu vif pendant 2 minutes sur toutes les faces

3- Dans une casserole, faire revenir le reste de l'oignon finement haché avec de l'huile d'olive puis ajoutez sauce tomate, un peu d'eau et un carré de sucre. Remuez et ajoutez les boulettes.

4- Salez, poivrez et laissez cuire 40 minutes à feu doux. Servez avec du riz ou de la semoule !