Delicia de bolacha maria
12/06/2014 20:08Delicia de bolacha maria
Ingrédients
- 1 boîte de lait concentré
- 2 boîtes de lait
- 3 paquets de 200mL de crème liquide
- bolacha maria
- 4 c. à soupe de maïzena
- 6 jaunes d'oeufs
Préparation
1- Faire chauffer le lait et le lait concentré puis ajoutez la maïzena
2- Laissez épaissir le mélange puis hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs sans cesser de mélanger pour ne pas qu'ils cuisent.
3- Laissez refroidir le mélange à température ambiante et mettre au frais toute la nuit
4- Le lendemain, monter les trois paquets de crême liquide en chantilly
5- Ecrasez a bolacha maria avec un peu de café et tapissez le fond d'un plat creux
6- Mettre une couche de crême d'oeufs puis une de chantilly puis une de gâteaux et recommancer l'opération jusqu'à épuisement des mélanges.
7- terminer par une couche de chantilly et de gâteaux
8- réservez le plat au frais jusqu'au moment de servir
