LA tartine

LA tartine

Ingrédients (pour deux 4 petites tartines):

- 2 oeufs

- 1 poivron rouge ou vert ou la moitié de chaque

- 2 gousses d'ail

- huile d'olive

- 1 boite de sardine ou thon

- gruyère râpé

Préparation:

1- Faire cuire les oeufs dans l'eau bouillante puis les écrasez à la fourchette et réservez

2- Faites revenir les poivron 5 à 6 minutes dans une pôele avec de l'huile

3- Frottez les tartines avec l'ail puis les mettre au four pour qu'elles grillent

4- Sortir les tartines du four, mettre une couche de sardine (ou de thon) puis recouvrir de poivrons et de gruyère râpé et remettre au four pour que le fromâge fonde.

5- Servir avec une petite salade en entrée par exemple